Recettes de chips de légumes pour un apéritif sain

Name: Recettes de chips de légumes pour un apéritif sain
Total time: 30 min
Cuisine: chips de légumes

Les chips de légumes à l'apéritif c'est craquant ! Photo par PicsArt

Grignotez des chips à l'heure de l'apéro sans trop culpabiliser, c'est le rêve de nombreux gourmands sur cette terre ! Un rêve sur le point de se réaliser grâce à nos recettes de chips de légumes. Faites maison, moins grasses et moins salées que celles du commerce, cuites au four et agrémentées d'épices de votre choix, nos chips de légumes ont vraiment tout pour plaire.

Il ne vous reste plus qu'à choisir les légumes de votre choix entre carotte, betterave, panais, radis noir, courgette ou patate douce prêtent à faire croustiller vos papilles de plaisir.

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Houmous de lentilles et tzatziki coco

Paris d'épices

Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de coco !

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Joues de boeuf au radis blanc

Un peu gay dans les coings

Adapté d'une recette goanaise trouvée dans The Essential Goa cookbook de Maria Teresa Menezes ('Bife Mafad' en version originale), ce curry associe le boeuf et le radis blanc (daïkon), deux ingrédients qui fonctionnent très bien ensemble. Ce curry peut être réalisé avec de la viande à carbonade/bourguignon, mais avec des joues, c'est encore meilleur.